커큐민추천
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커큐민 흡수율의 비밀, 진짜 강황은 따로 있다영양제와 건강 2025. 4. 16. 17:58
커큐민 흡수율의 비밀, 진짜 강황은 따로 있다카레 먹으면 관절에 좋다? 강황과 커큐민, 그리고 '터마신'의 차이를 모르면 헛돈 쓸 수도 있습니다.안녕하세요! 건강 칼럼니스트로 활동하며 수많은 영양제를 분석해오면서 가장 자주 듣는 오해 중 하나가 바로 이거예요. “강황은 몸에 좋다니까 카레 열심히 먹고 있어요.” 그런데 그 강황, 진짜 우리 몸에 흡수는 되고 있을까요? 사실상 커큐민은 매우 낮은 흡수율로 악명 높은 성분 중 하나거든요. 그래서 많은 연구자들이 이걸 개선하려고 다양한 기술을 써왔고, 그 결과물이 바로 ‘터마신’ 같은 고흡수 커큐민 추출물입니다. 이번 글에서는 왜 일반 강황이 부족한지, 터마신이 어떤 차별점을 갖고 있는지 제대로 풀어드릴게요.목차강황? 커큐민? 헷갈리는 개념 정리 커큐민의 흡수..