나폴리맛피아 권성준, 푸라닭과 손잡다! ‘흑백요리사’ 우승 셰프의 도전

나폴리맛피아 권성준, 푸라닭과 손잡다! ‘흑백요리사’ 우승 셰프의 도전

치킨이 요리가 되는 순간, 나폴리 맛피아가 움직인다. 권성준 셰프와 푸라닭이 함께 선보이는 치킨과 파스타의 미식 콜라보, 기대되시죠?

푸라닭이 브랜드 10주년을 맞아 요리 예능 ‘흑백요리사’의 우승자이자, ‘나폴리맛피아’라는 별명으로 유명한 권성준 셰프와 손을 잡았습니다. 치킨 프랜차이즈의 틀을 깨고, 진짜 레스토랑 같은 경험을 제공하겠다는 푸라닭 2.0 프로젝트의 핵심이죠. 이번 협업은 단순한 메뉴 출시가 아니라, 치킨의 미식화를 위한 본격적인 도전이라고 할 수 있습니다.

나폴리맛피아 권성준 푸라닭과 협업

🍝 나폴리에서 온 셰프, 권성준

권성준 셰프는 ALMA 이탈리아 요리학교를 졸업한 후, 미슐랭 2~3스타 레스토랑에서 실력을 갈고닦았습니다. 한국으로 돌아온 그는 '비아 톨레도 파스타바'를 오픈해 이탈리아 정통 맛을 알리고 있죠. 특히, 넷플릭스 ‘흑백요리사’에서 요리 실력뿐만 아니라 캐릭터까지 인정받으며 우승을 거머쥐며 ‘나폴리맛피아’라는 별명을 얻었습니다.

🍗 푸라닭 2.0 프로젝트와의 만남

푸라닭은 단순히 배달 음식이 아닌, 레스토랑급의 경험을 제공하고자 ‘치킨 다이닝’이라는 새로운 패러다임을 열고 있어요. 권성준 셰프가 개발한 신메뉴는 나폴리식 재료를 기반으로 한 치킨과 파스타로, 다음 달 정식 출시를 앞두고 있답니다. 특별히 설계된 홀 전용 메뉴와 인테리어까지 준비되어 있어 ‘푸라닭 = 프리미엄’이라는 이미지 변신을 꾀하는 중이죠.

🍝 나폴리의 진짜 맛이 궁금하다면?
권성준 셰프의 미식 철학을 오롯이 느낄 수 있는 이곳으로 초대합니다.

📍 비아 톨레도 파스타바 예약하기

이번 협업은 단순한 치킨 신제품 이상의 의미를 지닙니다. 요리로 문화를 전달하려는 권성준 셰프의 철학, 그리고 브랜드 정체성을 재정의하려는 푸라닭의 열정이 만난 결과이기 때문이죠. 새로운 치킨의 시대, 이젠 기대해볼 만하지 않나요?

🍝 나폴리에서 온 요리 DNA, 권성준 셰프의 정체성

권성준 셰프는 신한대학교 호텔조리학과를 졸업하고, 요리의 본고장 이탈리아로 건너가 ALMA 요리학교에서 수학했어요. 이후 미슐랭 3스타 ‘Le Calandre’, 2스타 ‘Dani Maison’ 등 유럽 최고 레스토랑에서 경력을 쌓았죠. 한국으로 돌아온 그는 “이탈리아보다 더 나폴리다운 파스타를 만들겠다”는 포부로 ‘비아 톨레도 파스타바’를 오픈합니다.

🎬 넷플릭스 ‘흑백요리사’ 우승자, 나폴리맛피아의 클래스

‘흑백요리사’는 넷플릭스 요리 서바이벌 프로그램으로, 계급 없는 요리의 진짜 실력을 겨루는 무대입니다. 권성준 셰프는 이 프로그램에서 ‘나폴리맛피아’라는 닉네임으로 출전해 강한 인상과 놀라운 실력을 뽐냈고, 결국 최종 우승을 거머쥐며 대중의 주목을 받게 됩니다.

출연 프로그램	역할	성과
흑백요리사 (넷플릭스)	출연자 (나폴리맛피아)	최종 우승자
프라이빗 다이닝, 강연 등	셰프, 크리에이터	행사 초청 다수, 업계 주목

🍗 나폴리에서 온 치킨, 어떤 맛일까?

푸라닭이 권성준 셰프와 함께 만든 신메뉴는 ‘치킨과 파스타’라는 전혀 다른 세계의 만남입니다. 이탈리아 재료를 기반으로 한 소스와 시즈닝, 그리고 푸라닭 특유의 퀄리티 높은 치킨이 더해져 새로운 미식의 장르를 열게 될 거예요.

• 나폴리식 소스를 적용한 시그니처 치킨
• 파스타와 함께 구성된 플래터형 메뉴
• 홀 특화 전용 메뉴와 레스토랑 인테리어

나폴리 맛피아 권성준 이미지

🤝 브랜드 협업 그 이상의 의미

푸라닭과 권성준 셰프의 만남은 단순한 브랜드 콜라보 그 이상이에요. 권 셰프는 “요리에 진심인 프로젝트”라며, 프랜차이즈임에도 공간과 서비스, 요리의 깊이에 집중하는 푸라닭 2.0에 매력을 느껴 참여했다고 밝혔습니다. 실제로 푸라닭은 매장 인테리어를 레스토랑처럼 조성하고, 홀 전용 메뉴도 따로 구성하면서 진짜 다이닝 경험을 만들고 있어요.

📋 선공개! 푸라닭 2.0 시그니처 메뉴 구성

푸라닭은 이번 프로젝트에서 매장 전용 메뉴로 시그니처 플래터 시리즈를 준비 중입니다. 혼자 먹기엔 아깝고, 여럿이 나눠 먹기엔 완벽한 구성들이죠.

메뉴명	설명
시그니처 치킨 플래터	푸라닭 인기 메뉴 총집합 + 나폴리 스타일 소스 조합
윙콤보 플래터	3가지 맛의 윙 조합 + 파스타 사이드
골뱅이 플래터	치킨과 어울리는 술안주용 시그니처 요리

💬 이런 분들에게 추천해요

• 평범한 프랜차이즈 음식이 질린 분
• 새로운 미식 조합을 경험해보고 싶은 분
• 권성준 셰프 팬이자 ‘나폴리맛피아’의 팬이라면 무조건!

자주 묻는 질문 (FAQ)

Q ‘나폴리맛피아’는 무슨 뜻인가요?

권성준 셰프가 넷플릭스 '흑백요리사'에서 얻은 별명으로, 이탈리아 요리에 대한 강한 애정을 담은 유쾌한 표현입니다.

Q 푸라닭과 협업한 메뉴는 어디서 먹을 수 있나요?

푸라닭의 홀 특화 매장에서 제공될 예정이며, 2025년 5월 정식 출시됩니다.

Q '비아 톨레도 파스타바'는 어떤 곳인가요?

권성준 셰프가 운영하는 파스타 전문 레스토랑으로, 나폴리 스타일의 정통 이탈리아 요리를 맛볼 수 있는 공간입니다.

Q 흑백요리사 프로그램은 어디서 볼 수 있나요?

넷플릭스에서 스트리밍 시청 가능하며, 요리 예능과 경연을 좋아하는 분들께 강력 추천드립니다.

Q 푸라닭 2.0 프로젝트는 무엇인가요?

기존 배달 위주의 치킨 이미지를 탈피하고, 고급 다이닝 경험을 제공하는 레스토랑형 푸라닭의 전략적 브랜드 리뉴얼입니다.

요즘 치킨 프랜차이즈가 뭐가 다르냐고요? 이번 푸라닭과 나폴리맛피아 권성준 셰프의 협업은 진짜로 다릅니다. 단순한 메뉴가 아니라, 요리와 공간, 경험의 차원을 완전히 새롭게 제시하니까요. 그리고 그 중심에는 ‘요리에 진심인 사람’ 권성준 셰프가 있죠. 그가 직접 만든 파스타가 궁금하다면, 지금 바로 비아 톨레도 파스타바에서 경험해보세요. 치킨은 다음 달, 파스타는 오늘도 가능합니다😉